核心部件主要包括PLC觸摸屏 、傳感器、電機、電氣元器件、陶瓷、和硬質合金。

PPLC是控制系統的核心部件，負責接收輸入信號、執行控制程序和輸出信號。通過編程，PLC可以實現邏輯控制、定時控制、速度控制、溫度控制等各種控制功能。

觸摸屏作為人機交互界面，通過觸摸操作實現對球磨機的參數設置、運行監控和報警提示等功能。觸摸屏通常支持多點觸控，具有友好的操作界面和良好的用戶體驗。

傳感器用于檢測球磨機的運行狀態，如溫度傳感器、壓力傳感器、電流傳感器等。傳感器將監測到的信號轉換為電信號，并通過PLC進行處理和分析。

電機控制器或變頻器用于控制球磨機的轉速，以滿足加工要求。通過調整電機的電壓和頻率，可以實現精確的速度控制和轉矩控制。

電氣元件包括接觸器、繼電器、斷路器、保險絲等，用于控制球磨機的電路和保護電氣設備。這些元件通常由專業電氣工程師進行設計和布局。

程序控制軟件用于編寫和管理控制系統的控制程序，以實現自動化控制和數據處理。這些軟件通常基于PLC編程語言（如Ladder圖、函數塊圖等）或高級編程語言（如C語言）。

不銹鋼是最常見的球磨機材質之一，特別是在與食品接觸的部分。不銹鋼具有良好的耐腐蝕性、耐磨性和衛生性能，易于清潔，并且對巧克力的品質無負面影響。

陶瓷材質通常用于球磨機的磨石或磨球部分，因為陶瓷具有良好的耐磨性和耐高溫性能。它們可以提供細膩的研磨效果，并且對巧克力的品質有較小的影響。

硬質合金通常用于球磨機的刀具或磨板，因為它們具有出色的耐磨性能。硬質合金材料可以有效地研磨巧克力顆粒，并具有較長的使用壽命。